Rilevazioni dei prezzi:

PIACENZA - ALIMENTARI E VARIE:
Data della rilevazione:
Listino n.10 del 21 maggio 2026

Latticini

SALA CONTRATTAZIONE DI PIACENZA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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  Formaggio Grana Padano  (merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna, in frazione di partita) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
stagionato 20 mesi (riserva) kg 11,10 11,30 0,45%
0,05€ 		0,44%
0,05€ 		grafico prezzi comparativo
stagionato 12-15 mesi kg 10,05 10,55 0,50%
0,05€ 		0,48%
0,05€ 		grafico prezzi comparativo
stagionato 10 mesi kg 9,25 9,35 1,09%
0,10€ 		1,08%
0,10€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: attivo
  Burro  (franco caseificio, pz:10/20 kg, produttore a grossista) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
di affioramento kg 2,00 2,15 -2,44%
-0,05€ 		-2,27%
-0,05€ 		grafico prezzi comparativo
zangolato di creme fresche per la burrificazione kg 1,85 1,95 -2,63%
-0,05€ 		-2,50%
-0,05€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: debole
  Siero di latte  (franco azienda produttrice) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
raffreddato ad uso industriale 100 kg 2,40 2,55 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
residuato lavorazione formaggio grana e provolone 100 kg 0,15 0,17 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: stazionario


Per Informazioni:
prezzi@emilia.camcom.it

Prezzi Emilia

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