Rilevazioni dei prezzi:

PIACENZA - ALIMENTARI E VARIE:
Listino n. 21 del 24 ottobre 2024

Latticini

SALA CONTRATTAZIONE DI PIACENZA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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  Formaggio Grana Padano  (merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna, in frazione di partita) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
stagionato 20 mesi (riserva) kg 11,80 12,00 0%
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stagionato 12-15 mesi kg 11,00 11,40 0%
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stagionato 10 mesi kg 10,10 10,20 0%
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  Andamento del mercato: buono
  Burro  (franco caseificio, pz:10/20 kg, produttore a grossista) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
di affioramento kg 6,05 6,15 -1,63%
-0,10€ 		-1,60%
-0,10€ 		grafico prezzi comparativo
zangolato di creme fresche per la burrificazione kg 5,85 5,95 -1,68%
-0,10€ 		-1,65%
-0,10€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: in calo
  Siero di latte  (franco azienda produttrice) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
raffreddato ad uso industriale 100 kg 1,40 1,60 0%
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residuato lavorazione formaggio grana e provolone 100 kg 0,50 0,60 0%
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  Andamento del mercato: stazionario


Per Informazioni:
prezzi@emilia.camcom.it

Prezzi Emilia

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