Rilevazioni dei prezzi:

PIACENZA - ALIMENTARI E VARIE:
Listino n. 1 del 16 gennaio 2025

Latticini

SALA CONTRATTAZIONE DI PIACENZA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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  Formaggio Grana Padano  (merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna, in frazione di partita) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
stagionato 20 mesi (riserva) kg 12,10 12,30 0%
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stagionato 12-15 mesi kg 11,40 11,80 0%
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stagionato 10 mesi kg 10,50 10,60 0%
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- 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: buono
  Burro  (franco caseificio, pz:10/20 kg, produttore a grossista) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
di affioramento kg 5,40 5,50 -6,90%
-0,40€ 		-6,78%
-0,40€ 		grafico prezzi comparativo
zangolato di creme fresche per la burrificazione kg 5,20 5,30 -7,14%
-0,40€ 		-7,02%
-0,40€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: in calo
  Siero di latte  (franco azienda produttrice) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
raffreddato ad uso industriale 100 kg 1,60 1,80 0%
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residuato lavorazione formaggio grana e provolone 100 kg 0,50 0,60 0%
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  Andamento del mercato: stazionario


Per Informazioni:
prezzi@emilia.camcom.it

Prezzi Emilia

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