Rilevazioni dei prezzi:

PIACENZA - ALIMENTARI E VARIE:
Listino n.3 del 12 febbraio 2026

Latticini

SALA CONTRATTAZIONE DI PIACENZA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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  Formaggio Grana Padano  (merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna, in frazione di partita) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
stagionato 20 mesi (riserva) kg 11,05 11,25 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
stagionato 12-15 mesi kg 10,00 10,50 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
stagionato 10 mesi kg 9,15 9,25 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: calmo
  Burro  (franco caseificio, pz:10/20 kg, produttore a grossista) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
di affioramento kg 2,05 2,20 -4,65%
-0,10€ 		-4,35%
-0,10€ 		grafico prezzi comparativo
zangolato di creme fresche per la burrificazione kg 1,90 2,00 -5,00%
-0,10€ 		-4,76%
-0,10€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: in calo
  Siero di latte  (franco azienda produttrice) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
raffreddato ad uso industriale 100 kg 1,75 1,90 6,06%
0,10€ 		5,56%
0,10€ 		grafico prezzi comparativo
residuato lavorazione formaggio grana e provolone 100 kg 0,25 0,35 -28,57%
-0,10€ 		-22,22%
-0,10€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: calmo


Per Informazioni:
prezzi@emilia.camcom.it

Prezzi Emilia

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