Rilevazioni dei prezzi:

PIACENZA - ALIMENTARI E VARIE:
Listino n. 10 del 22 maggio 2025

Latticini

SALA CONTRATTAZIONE DI PIACENZA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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  Formaggio Grana Padano  (merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna, in frazione di partita) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
stagionato 20 mesi (riserva) kg 12,50 12,70 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
stagionato 12-15 mesi kg 11,65 12,15 0%
- 		0%
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stagionato 10 mesi kg 10,90 11,00 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: stazionario
  Burro  (franco caseificio, pz:10/20 kg, produttore a grossista) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
di affioramento kg 5,20 5,35 -2,80%
-0,15€ 		-2,73%
-0,15€ 		grafico prezzi comparativo
zangolato di creme fresche per la burrificazione kg 5,00 5,15 -2,91%
-0,15€ 		-2,83%
-0,15€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: in lieve flessione
  Siero di latte  (franco azienda produttrice) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
raffreddato ad uso industriale 100 kg 1,45 1,65 -9,38%
-0,15€ 		-8,33%
-0,15€ 		grafico prezzi comparativo
residuato lavorazione formaggio grana e provolone 100 kg 0,60 0,70 0%
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  Andamento del mercato: in lieve flessione


Per Informazioni:
prezzi@emilia.camcom.it

Prezzi Emilia

Il portale dei prezzi della Camera di commercio dell'Emilia - PARMA, PIACENZA, REGGIO EMILIA
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