Rilevazioni dei prezzi:

PIACENZA - ALIMENTARI E VARIE:
Data della rilevazione:
Listino n.14 del 16 luglio 2026

Latticini

SALA CONTRATTAZIONE DI PIACENZA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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  Formaggio Grana Padano  (merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna, in frazione di partita) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
stagionato 20 mesi (riserva) kg 11,25 11,45 0,45%
0,05€ 		0,44%
0,05€ 		grafico prezzi comparativo
stagionato 12-15 mesi kg 10,20 10,70 0,49%
0,05€ 		0,47%
0,05€ 		grafico prezzi comparativo
stagionato 10 mesi kg 9,45 9,60 0,53%
0,05€ 		0,52%
0,05€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: attivo
  Burro  (franco caseificio, pz:10/20 kg, produttore a grossista) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
di affioramento kg 1,95 2,10 -2,50%
-0,05€ 		-2,33%
-0,05€ 		grafico prezzi comparativo
zangolato di creme fresche per la burrificazione kg 1,80 1,90 -2,70%
-0,05€ 		-2,56%
-0,05€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: calmo
  Siero di latte  (franco azienda produttrice) Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
raffreddato ad uso industriale 100 kg 2,40 2,55 -2,04%
-0,05€ 		-1,92%
-0,05€ 		grafico prezzi comparativo
residuato lavorazione formaggio grana e provolone 100 kg n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: calmo


Per Informazioni:
prezzi@emilia.camcom.it

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