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Rilevazioni dei prezzi:

Bestiame Bovino, Paglia e dei Foraggi
Zangolato di Creme Fresche per la Burrificazione e del Formaggio Parmigiano Reggiano
Cereali, Farine e Proteici
Prezzo "a riferimento" del latte ad uso industriale
Vini, Mosti e Uve

Listino n. 15 del 21 aprile 2026

Bestiame Bovino, Paglia e dei Foraggi

SALA CONTRATTAZIONE DI REGGIO EMILIA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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	BOVINI - da macello a peso vivo (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vacca prima qualità	kg	2,09	2,42	0% -	0% -
	Vacca seconda qualità	kg	1,70	2,05	0% -	0% -
	Vacca scarto	kg	1,20	1,48	0% -	0% -
	Tori (entro i 24 mesi)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli extra (Razze da incroci da carne)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli polacchi di 1° qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli di prima qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli di seconda qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Andamento del mercato: stazionario

	BOVINI - da macello a peso morto (franco stabilimento o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vacca prima qualità	kg	4,35	5,05	0% -	0% -
	Vacca seconda qualità	kg	3,85	4,65	0% -	0% -
	Vacca scarto	kg	3,00	3,70	0% -	0% -
	Tori (entro i 24 mesi)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Manzette (scottone) e giovenche	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Andamento del mercato: stazionario

	BOVINI - da allevamento e da riproduzione (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vitelli bleu belga	kg	*8,05*	*8,80*	3,87% 0,30€	3,53% 0,30€
	Vitelli bleu belga 2° categoria	kg	*5,75*	*6,50*	5,50% 0,30€	4,84% 0,30€
	Vitelli da latte di 1° qualità - bianchi e neri	kg	*4,90*	*5,45*	6,52% 0,30€	7,92% 0,40€
	Vitelli da latte di 2° qualità: 43 - 46 kg	kg	*3,00*	*3,40*	11,11% 0,30€	9,68% 0,30€
	Andamento del mercato: attivo

	FORAGGI E PAGLIA (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Fieno 1° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100kg)	13,50	15,50	0% -	0% -
	Fieno 2° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100kg)	20,00	22,00	0% -	0% -
	Fieno 3° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100 kg)	25,00	26,00	0% -	0% -
	Fieno 4° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100 kg)	25,00	26,00	0% -	0% -
	Paglia 2025 in cascina in rotoballe	q (100kg)	13,00	14,00	0% -	0% -
	Andamento del mercato: stazionario

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