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Rilevazioni dei prezzi:

Bestiame Bovino, Paglia e dei Foraggi
Zangolato di Creme Fresche per la Burrificazione e del Formaggio Parmigiano Reggiano
Cereali, Farine e Proteici
Prezzo "a riferimento" del latte ad uso industriale
Vini, Mosti e Uve

Listino n. 31 del 26 agosto 2025

Bestiame Bovino, Paglia e dei Foraggi

SALA CONTRATTAZIONE DI REGGIO EMILIA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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	BOVINI - da macello a peso vivo (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vacca prima qualità	kg	*2,17*	*2,49*	2,36% 0,05€	2,05% 0,05€
	Vacca seconda qualità	kg	*1,76*	*2,11*	2,33% 0,04€	1,93% 0,04€
	Vacca scarto	kg	*1,26*	*1,54*	3,28% 0,04€	2,67% 0,04€
	Tori (entro i 24 mesi)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli extra (Razze da incroci da carne)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli polacchi di 1° qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli di prima qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli di seconda qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-

	BOVINI - da macello a peso morto (franco stabilimento o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vacca prima qualità	kg	*4,50*	*5,20*	2,27% 0,10€	1,96% 0,10€
	Vacca seconda qualità	kg	*4,00*	*4,80*	2,56% 0,10€	2,13% 0,10€
	Vacca scarto	kg	*3,15*	*3,85*	3,28% 0,10€	2,67% 0,10€
	Tori (entro i 24 mesi)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Manzette (scottone) e giovenche	kg	n.q.	n.q.	-	-

	BOVINI - da allevamento e da riproduzione (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vitelli bleu belga	kg	6,75	7,35	0% -	0% -
	Vitelli bleu belga 2° categoria	kg	4,75	5,55	0% -	0% -
	Vitelli da latte di 1° qualità - bianchi e neri	kg	*4,80*	*5,20*	3,23% 0,15€	0,97% 0,05€
	Vitelli da latte di 2° qualità: 43 - 46 kg	kg	*3,35*	*3,95*	9,84% 0,30€	8,22% 0,30€
	andamento del mercato: Stabile

	FORAGGI E PAGLIA (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Fieno 1° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100kg)	14,00	16,00	0% -	0% -
	Fieno 2° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100kg)	*19,00*	*22,00*	5,56% 1,00€	4,76% 1,00€
	Fieno 3° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100 kg)	*21,00*	*24,00*	-	-
	Fieno 4° taglio 2025 in campo in rotoballe (umidità max 20%)	q (100 kg)	*20,00*	*22,00*	-	-
	Paglia 2025 in cascina in rotoballe	q (100kg)	*12,00*	*13,00*	20,00% 2,00€	8,33% 1,00€

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