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Rilevazioni dei prezzi:

Bestiame Bovino, Paglia e dei Foraggi
Zangolato di Creme Fresche per la Burrificazione e del Formaggio Parmigiano Reggiano
Cereali, Farine e Proteici
Prezzo "a riferimento" del latte ad uso industriale
Vini, Mosti e Uve

Listino n. 30 del 05 agosto 2025

Bestiame Bovino, Paglia e dei Foraggi

SALA CONTRATTAZIONE DI REGGIO EMILIA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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	BOVINI - da macello a peso vivo (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vacca prima qualità	kg	2,12	2,44	-2,30% -0,05€	-2,01% -0,05€
	Vacca seconda qualità	kg	1,72	2,07	-2,27% -0,04€	-1,90% -0,04€
	Vacca scarto	kg	1,22	1,50	-3,17% -0,04€	-2,60% -0,04€
	Tori (entro i 24 mesi)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli extra (Razze da incroci da carne)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli polacchi di 1° qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli di prima qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli di seconda qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-

	BOVINI - da macello a peso morto (franco stabilimento o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vacca prima qualità	kg	4,40	5,10	-2,22% -0,10€	-1,92% -0,10€
	Vacca seconda qualità	kg	3,90	4,70	-2,50% -0,10€	-2,08% -0,10€
	Vacca scarto	kg	3,05	3,75	-3,17% -0,10€	-2,60% -0,10€
	Tori (entro i 24 mesi)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Manzette (scottone) e giovenche	kg	n.q.	n.q.	-	-

	BOVINI - da allevamento e da riproduzione (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vitelli bleu belga	kg	6,75	7,35	-2,17% -0,15€	-2,00% -0,15€
	Vitelli bleu belga 2° categoria	kg	4,75	5,55	-3,06% -0,15€	-2,63% -0,15€
	Vitelli da latte di 1° qualità - bianchi e neri	kg	4,65	5,15	-3,12% -0,15€	-2,83% -0,15€
	Vitelli da latte di 2° qualità: 43 - 46 kg	kg	3,05	3,65	-4,69% -0,15€	-3,95% -0,15€
	andamento del mercato: Stabile

	FORAGGI E PAGLIA (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Fieno 1° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100kg)	14,00	16,00	0% -	0% -
	Fieno 2° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100kg)	18,00	*21,00*	0% -	5,00% 1,00€
	Fieno 3° taglio 2025 in campo in rotoballe (umidità max 20%)	q (100 kg)	*19,00*	*22,00*	5,56% 1,00€	4,76% 1,00€
	Fieno 4° taglio 2025 in campo in rotoballe (umidità max 20%)	q (100 kg)	n.q.	n.q.	-	-
	Paglia 2025 in cascina in rotoballe	q (100kg)	*10,00*	*12,00*	-	-

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