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Rilevazioni dei prezzi:

Bestiame Bovino, Paglia e dei Foraggi
Zangolato di Creme Fresche per la Burrificazione e del Formaggio Parmigiano Reggiano
Cereali, Farine e Proteici
Prezzo "a riferimento" del latte ad uso industriale
Vini, Mosti e Uve

Listino n. 18 del 13 maggio 2025

Bestiame Bovino, Paglia e dei Foraggi

SALA CONTRATTAZIONE DI REGGIO EMILIA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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	BOVINI - da macello a peso vivo (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vacca prima qualità	kg	*2,02*	*2,35*	2,54% 0,05€	2,17% 0,05€
	Vacca seconda qualità	kg	*1,63*	*1,98*	2,52% 0,04€	2,06% 0,04€
	Vacca scarto	kg	*1,14*	*1,42*	3,64% 0,04€	2,90% 0,04€
	Tori (entro i 24 mesi)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli extra (Razze da incroci da carne)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli polacchi di 1° qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli di prima qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli di seconda qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-

	BOVINI - da macello a peso morto (franco stabilimento o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vacca prima qualità	kg	*4,20*	*4,90*	2,44% 0,10€	2,08% 0,10€
	Vacca seconda qualità	kg	*3,70*	*4,50*	2,78% 0,10€	2,27% 0,10€
	Vacca scarto	kg	*2,85*	*3,55*	3,64% 0,10€	2,90% 0,10€
	Tori (entro i 24 mesi)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Manzette (scottone) e giovenche	kg	n.q.	n.q.	-	-

	BOVINI - da allevamento e da riproduzione (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vitelli bleu belga	kg	*5,75*	*6,35*	1,77% 0,10€	1,60% 0,10€
	Vitelli bleu belga 2° categoria	kg	*3,65*	*4,55*	2,82% 0,10€	2,25% 0,10€
	Vitelli da latte di 1° qualità - bianchi e neri	kg	*3,65*	*4,15*	2,82% 0,10€	2,47% 0,10€
	Vitelli da latte di 2° qualità: 43 - 46 kg	kg	*2,35*	*2,95*	4,44% 0,10€	3,51% 0,10€
	andamento del mercato:

	FORAGGI E PAGLIA (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Fieno 1° taglio 2025 in campo in rotoballe (umidità max 20%)	q (100 kg)	*16,00*	*17,00*	-	-
	Fieno 2° taglio 2024 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100 kg)	18,00	19,50	0% -	0% -
	Fieno 3° taglio 2024 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100 kg)	18,00	20,50	0% -	0% -
	Fieno 4° taglio 2024 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100kg)	18,00	20,50	0% -	0% -
	Paglia 2024 in cascina in rotoballe	q (100 kg)	11,60	12,10	0% -	0% -

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