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Rilevazioni dei prezzi:

Bestiame Bovino, Paglia e dei Foraggi
Zangolato di Creme Fresche per la Burrificazione e del Formaggio Parmigiano Reggiano
Cereali, Farine e Proteici
Prezzo "a riferimento" del latte ad uso industriale
Vini, Mosti e Uve

Listino n. 6 del 17 febbraio 2026

Bestiame Bovino, Paglia e dei Foraggi

SALA CONTRATTAZIONE DI REGGIO EMILIA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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	BOVINI - da macello a peso vivo (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vacca prima qualità	kg	2,05	2,37	0% -	0% -
	Vacca seconda qualità	kg	1,65	2,00	0% -	0% -
	Vacca scarto	kg	1,16	1,44	0% -	0% -
	Tori (entro i 24 mesi)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli extra (Razze da incroci da carne)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli polacchi di 1° qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli di prima qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Vitelli di seconda qualità	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Andamento del mercato: stazionario

	BOVINI - da macello a peso morto (franco stabilimento o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vacca prima qualità	kg	4,25	4,95	0% -	0% -
	Vacca seconda qualità	kg	3,75	4,55	0% -	0% -
	Vacca scarto	kg	2,90	3,60	0% -	0% -
	Tori (entro i 24 mesi)	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Manzette (scottone) e giovenche	kg	n.q.	n.q.	-	-
	Andamento del mercato: stazionario

	BOVINI - da allevamento e da riproduzione (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Vitelli bleu belga	kg	*6,70*	*7,45*	8,06% 0,50€	7,19% 0,50€
	Vitelli bleu belga 2° categoria	kg	4,45	*5,15*	0% -	4,04% 0,20€
	Vitelli da latte di 1° qualità - bianchi e neri	kg	3,40	*3,90*	0% -	8,33% 0,30€
	Vitelli da latte di 2° qualità: 43 - 46 kg	kg	*2,00*	*2,20*	11,11% 0,20€	10,00% 0,20€
	Andamento del mercato: attivo

	FORAGGI E PAGLIA (franco luogo di produzione o mercato di Reggio Emilia)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Fieno 1° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100kg)	14,00	16,00	0% -	0% -
	Fieno 2° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100kg)	20,00	22,00	0% -	0% -
	Fieno 3° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100 kg)	23,00	26,00	0% -	0% -
	Fieno 4° taglio 2025 in cascina in rotoballe (umidità max 20%)	q (100 kg)	23,00	26,00	0% -	0% -
	Paglia 2025 in cascina in rotoballe	q (100kg)	13,00	14,00	0% -	0% -
	Andamento del mercato: stazionario

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prezzi@emilia.camcom.it

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