Rilevazioni dei prezzi:

PARMA - ALIMENTARI:
Data della rilevazione:
Listino n. 34 del 11 settembre 2026

Granaglie, Farine e Sottoprodotti

BORSA MERCI PARMA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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  Frumento: duro nazionale   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
biologico fino (peso per hl 78/79; proteine minimo 13%) t 330,00 337,00 1,54%
5,00€ 		1,51%
5,00€ 		grafico prezzi comparativo
biologico buono mercantile t 313,00 320,00 1,62%
5,00€ 		1,59%
5,00€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del Mercato: PREZZI IN LIEVE AUMENTO// SCAMBI CALMI
  Frumento: tenero nazionale   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
biologico speciale di forza (peso per hl 78 min; proteine minimo 13%) t 347,00 352,00 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
biologico di base (peso per hl 77 min; proteine minimo 11%) t 313,00 318,00 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
speciale di forza (peso per hl 80; corpi estranei 1%; proteine minimo 13,5%; hag 220) t 265,00 267,00 1,92%
5,00€ 		1,91%
5,00€ 		grafico prezzi comparativo
speciale (peso per hl 79; corpi estranei 1%; proteine minimo 12,5%) t 255,00 257,00 1,59%
4,00€ 		1,58%
4,00€ 		grafico prezzi comparativo
fino (peso per hl 78/79; corpi estranei 1%; proteine minimo 11,5%) t 245,00 247,00 1,66%
4,00€ 		1,65%
4,00€ 		grafico prezzi comparativo
buono mercantile (peso per hl 75/76; corpi estranei 2%) t 239,00 241,00 1,70%
4,00€ 		1,69%
4,00€ 		grafico prezzi comparativo
mercantile (peso per hl 73/74; corpi estranei 2%) t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
altri usi t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI IN AUMENTO // SCAMBI NORMALI
  Granoturco: sano, secco, leale, mercantile   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
Nazionale t 252,00 256,00 1,20%
3,00€ 		1,19%
3,00€ 		grafico prezzi comparativo
Estero nazionalizzato t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI IN LIEVE AUMENTO // SCAMBI NORMALI
  Orzo: sano, secco, leale, mercantile:   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
Nazionale - peso hl da 55 kg a 57 kg t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
Nazionale - peso hl da 60 kg a 62 kg t 212,00 215,00 1,44%
3,00€ 		1,42%
3,00€ 		grafico prezzi comparativo
Nazionale - peso hl da 63 kg a 64 kg t 218,00 221,00 1,40%
3,00€ 		1,38%
3,00€ 		grafico prezzi comparativo
Nazionale - peso hl 67 kg ed oltre t 225,00 228,00 1,35%
3,00€ 		1,33%
3,00€ 		grafico prezzi comparativo
Estero pesante t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI IN LIEVE AUMENTO // SCAMBI NORMALI
  Avena: sana, secca, leale, mercantile   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
nazionale t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
estera pesante t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
  Farina di frumento tenero con caratteristiche di legge   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
tipo 00 t 496,00 516,00 3,12%
15,00€ 		2,99%
15,00€ 		grafico prezzi comparativo
tipo 0 t 481,00 491,00 3,22%
15,00€ 		3,15%
15,00€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI IN FORTE AUMENTO // SCAMBI NORMALI
  Farina di frumento tenero con caratteristiche superiori al minimo di legge   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
tipo 00 t 643,00 653,00 2,39%
15,00€ 		2,35%
15,00€ 		grafico prezzi comparativo
tipo 0 t 628,00 638,00 2,45%
15,00€ 		2,41%
15,00€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI IN FORTE AUMENTO // SCAMBI NORMALI
  Crusca   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
Crusca di frumento tenero - In sacchi t 186,00 187,00 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
Crusca di frumento tenero - rinfusa t 146,00 147,00 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI STAZIONARI // SCAMBI NORMALI


Archivio 2023

Settembre

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Agosto

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Luglio

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Giugno

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Maggio

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Aprile

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Febbraio

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Gennaio

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