Rilevazioni dei prezzi:

PARMA - ALIMENTARI:
Data della rilevazione:
Listino n. 32 del 28 agosto 2026

Granaglie, Farine e Sottoprodotti

BORSA MERCI PARMA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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  Frumento: duro nazionale   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
biologico fino (peso per hl 78/79; proteine minimo 13%) t 323,00 330,00 0,94%
3,00€ 		0,92%
3,00€ 		grafico prezzi comparativo
biologico buono mercantile t 306,00 313,00 0,99%
3,00€ 		0,97%
3,00€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del Mercato: PREZZI IN LIEVE AUMENTO// SCAMBI CALMI
  Frumento: tenero nazionale   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
biologico speciale di forza (peso per hl 78 min; proteine minimo 13%) t 342,00 347,00 1,48%
5,00€ 		1,46%
5,00€ 		grafico prezzi comparativo
biologico di base (peso per hl 77 min; proteine minimo 11%) t 308,00 313,00 1,65%
5,00€ 		1,62%
5,00€ 		grafico prezzi comparativo
speciale di forza (peso per hl 80; corpi estranei 1%; proteine minimo 13,5%; hag 220) t 250,00 252,00 2,88%
7,00€ 		2,86%
7,00€ 		grafico prezzi comparativo
speciale (peso per hl 79; corpi estranei 1%; proteine minimo 12,5%) t 244,00 246,00 2,95%
7,00€ 		2,93%
7,00€ 		grafico prezzi comparativo
fino (peso per hl 78/79; corpi estranei 1%; proteine minimo 11,5%) t 234,00 236,00 3,08%
7,00€ 		3,06%
7,00€ 		grafico prezzi comparativo
buono mercantile (peso per hl 75/76; corpi estranei 2%) t 228,00 230,00 3,17%
7,00€ 		3,14%
7,00€ 		grafico prezzi comparativo
mercantile (peso per hl 73/74; corpi estranei 2%) t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
altri usi t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI IN AUMENTO // SCAMBI NORMALI
  Granoturco: sano, secco, leale, mercantile   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
Nazionale t 237,00 241,00 3,04%
7,00€ 		2,99%
7,00€ 		grafico prezzi comparativo
Estero nazionalizzato t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI IN AUMENTO // SCAMBI NORMALI
  Orzo: sano, secco, leale, mercantile:   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
Nazionale - peso hl da 55 kg a 57 kg t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
Nazionale - peso hl da 60 kg a 62 kg t 202,00 205,00 3,59%
7,00€ 		3,54%
7,00€ 		grafico prezzi comparativo
Nazionale - peso hl da 63 kg a 64 kg t 208,00 211,00 3,48%
7,00€ 		3,43%
7,00€ 		grafico prezzi comparativo
Nazionale - peso hl 67 kg ed oltre t 215,00 218,00 3,37%
7,00€ 		3,32%
7,00€ 		grafico prezzi comparativo
Estero pesante t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI IN AUMENTO // SCAMBI NORMALI
  Avena: sana, secca, leale, mercantile   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
nazionale t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
estera pesante t n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
  Farina di frumento tenero con caratteristiche di legge   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
tipo 00 t 481,00 501,00 1,05%
5,00€ 		1,01%
5,00€ 		grafico prezzi comparativo
tipo 0 t 466,00 476,00 1,08%
5,00€ 		1,06%
5,00€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI IN AUMENTO // SCAMBI CALMI
  Farina di frumento tenero con caratteristiche superiori al minimo di legge   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
tipo 00 t 628,00 638,00 0,80%
5,00€ 		0,79%
5,00€ 		grafico prezzi comparativo
tipo 0 t 613,00 623,00 0,82%
5,00€ 		0,81%
5,00€ 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI IN AUMENTO // SCAMBI CALMI
  Crusca   Unità di misura MIN MAX MIN MAX  
Crusca di frumento tenero - In sacchi t 181,00 182,00 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
Crusca di frumento tenero - rinfusa t 141,00 142,00 0%
- 		0%
- 		grafico prezzi comparativo
  Andamento del mercato: PREZZI STAZIONARI // SCAMBI NORMALI


Archivio 2023

Settembre

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Agosto

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Luglio

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Giugno

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Maggio

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Aprile

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Gennaio

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