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Rilevazioni dei prezzi:

Listino n.4 del 26 febbraio 2026

Ortofrutticoli

SALA CONTRATTAZIONE DI PIACENZA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA

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	Aglio	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	verde francese produzione 2025	100 kg	n.q.	n.q.	-	-
	secco francese produzione 2025	100 kg	243,00	293,00	0% -	0% -
	verde piacentino produzione 2025	100 kg	n.q.	n.q.	-	-
	semisecco piacentino produzione 2025	100 kg	n.q.	n.q.	-	-
	secco piacentino produzione 2025	100 kg	403,00	488,00	0% -	0% -
	Andamento del mercato: stabile

	Cipolle	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	bionde di produzione locale 2025	100 kg	42,00	47,00	0% -	0% -
	bianche di produzione locale 2025	100 kg	46,00	51,00	0% -	0% -
	rosse di produzione locale 2025	100 kg	46,00	51,00	0% -	0% -
	borretane di produzione locale 2025	100 kg	40,00	45,00	0% -	0% -
	novelle produzione 2025	100 kg	n.q.	n.q.	-	-
	dorata di Parma produzione 2025	100 kg	42,00	47,00	0% -	0% -
	Andamento del mercato: stabile

	Pomodoro da tavola	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	tondino locale produzione 2025	100 kg	n.q.	n.q.	-	-
	lungo produzione 2025	100 kg	n.q.	n.q.	-	-

	Scalogno	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Scalogno produzione 2025	100 kg	73,00	78,00	0% -	0% -
	Andamento del mercato: stabile

	Cavoli (da produttore a grossista)	Unità di misura	MIN	MAX	MIN	MAX
	Cavolo verza produzione 2025	100 kg	86,00	91,00	-8,51% -8,00€	-8,08% -8,00€
	Cavolo cappuccio produzione 2025	100 kg	88,00	90,00	-8,33% -8,00€	-8,16% -8,00€
	Andamento del mercato: in calo

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