Prezzi CCIAA Emilia | Parma Piacenza Reggio EmiliaAlimentari e Varie - Prezzi CCIAA Emilia

Medie dei prezzi:

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		Gruppo Prezzo	Genn.	Febb.	Mar.	Apr.	Magg.	Giu.	Lug.	Ago.	Sett.	Ott.	Nov.	Dic.	Anno
Formaggio Grana Padano (merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna, in frazione di partita)
	stagionato 20 mesi (riserva)		11,25	11,15	11,15	11,15	11,19	11,29	11,35	11,35	11,32	-	-	-	11,24
	stagionato 12-15 mesi		10,44	10,25	10,25	10,25	10,29	10,39	10,45	10,45	10,42	-	-	-	10,35
	stagionato 10 mesi		9,39	9,20	9,20	9,20	9,28	9,43	9,62	9,83	9,90	-	-	-	9,45
Burro (franco caseificio, pz:10/20 kg, produttore a grossista)
	di affioramento		2,27	2,25	2,51	2,34	2,09	2,08	2,03	2,11	2,21	-	-	-	2,21
	zangolato di creme fresche per [...]zangolato di creme fresche per la burrificazione		2,09	2,08	2,33	2,16	1,91	1,90	1,85	1,90	1,98	-	-	-	2,02
Siero di latte (franco azienda produttrice)
	raffreddato ad uso industriale		1,83	1,89	2,16	2,38	2,47	2,52	2,48	2,49	2,71	-	-	-	2,33
	residuato lavorazione formaggi [...]residuato lavorazione formaggio grana e provolone		0,49	0,30	0,24	0,18	0,16	0,16	0,15	0,15	0,20	-	-	-	0,23

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