Medie dei prezzi:

PIACENZA - ALIMENTARI E VARIE:

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Latticini - medie 2026



    Gruppo Prezzo Genn. Febb. Mar. Apr. Magg. Giu. Lug. Ago. Sett. Ott. Nov. Dic. Anno
Formaggio Grana Padano (merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna, in frazione di partita)

stagionato 20 mesi (riserva)

11,25 11,15 11,15 11,15 11,19 11,29 - - - - - - 11,20

stagionato 12-15 mesi

10,44 10,25 10,25 10,25 10,29 10,39 - - - - - - 10,31

stagionato 10 mesi

9,39 9,20 9,20 9,20 9,28 9,43 - - - - - - 9,28
Burro (franco caseificio, pz:10/20 kg, produttore a grossista)

di affioramento

2,27 2,25 2,51 2,34 2,09 2,08 - - - - - - 2,25

zangolato di creme fresche per

[...]zangolato di creme fresche per la burrificazione

2,09 2,08 2,33 2,16 1,91 1,90 - - - - - - 2,08
Siero di latte (franco azienda produttrice)

raffreddato ad uso industriale

1,83 1,89 2,16 2,38 2,47 2,52 - - - - - - 2,21

residuato lavorazione formaggi

[...]residuato lavorazione formaggio grana e provolone

0,49 0,30 0,24 0,18 0,16 0,16 - - - - - - 0,26


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