Prezzi CCIAA Emilia | Parma Piacenza Reggio EmiliaAlimentari e Varie - Prezzi CCIAA Emilia

Medie dei prezzi:

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		Gruppo Prezzo	Genn.	Febb.	Mar.	Apr.	Magg.	Giu.	Lug.	Ago.	Sett.	Ott.	Nov.	Dic.	Anno
Formaggio Grana Padano (merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna, in frazione di partita)
	stagionato 20 mesi (riserva)		-	-	-	-	-	-	11,57	11,77	11,90	11,90	12,01	12,18	11,89
	stagionato 12-15 mesi		-	-	-	-	-	-	10,90	11,02	11,20	11,20	11,31	11,57	11,20
	stagionato 10 mesi		-	-	-	-	-	-	9,95	10,03	10,15	10,15	10,26	10,52	10,18
Burro (franco caseificio, pz:10/20 kg, produttore a grossista)
	di affioramento		-	-	-	-	-	-	4,92	5,65	6,18	6,13	6,15	5,74	5,79
	zangolato di creme fresche per [...]zangolato di creme fresche per la burrificazione		-	-	-	-	-	-	4,72	5,45	5,98	5,93	5,95	5,54	5,59
Siero di latte (franco azienda produttrice)
	raffreddato ad uso industriale		-	-	-	-	-	-	1,10	1,21	1,37	1,50	1,61	1,70	1,42
	residuato lavorazione formaggi [...]residuato lavorazione formaggio grana e provolone		-	-	-	-	-	-	0,55	0,55	0,55	0,55	0,55	0,55	0,55

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