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Medie dei prezzi:

Bestiame Bovino, Paglia e dei Foraggi
Zangolato di Creme Fresche per la Burrificazione e del Formaggio Parmigiano Reggiano
Cereali, Farine e Proteici
Vini, Mosti e Uve

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Zangolato di Creme Fresche per la Burrificazione e del Formaggio Parmigiano Reggiano - medie 2026

		Gruppo Prezzo	Genn.	Febb.	Mar.	Apr.	Magg.	Giu.	Lug.	Ago.	Sett.	Ott.	Nov.	Dic.	Anno
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	Zangolato di creme fresche per [...]Zangolato di creme fresche per la burrificazione della provincia di Reggio Emilia, destinato ad ulteriore lavorazione, raffreddato e conservato a temperatura inferiore a 4°C, materia grassa min. 82%, residuo secco magro max, 2%, acidità max 1% (Prezzo alla produzione)		1,63	1,58	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1,61
	Siero (franco caseificio)		0,25	0,25	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	0,25
Formaggio Parmigiano Reggiano (qualità scelto 12% fra 0-1 per lotti di partita)
	produzione minimo 30 mesi e ol [...]produzione minimo 30 mesi e oltre		17,38	17,80	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	17,59
	produzione minimo 24 mesi e ol [...]produzione minimo 24 mesi e oltre		16,86	17,14	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	17,00
	produzione minimo 18 mesi e ol [...]produzione minimo 18 mesi e oltre		15,66	15,89	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	15,78
	produzione minimo 15 mesi e ol [...]produzione minimo 15 mesi e oltre		14,71	14,90	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	14,80
	lotto/i di produzione minima 1 [...]lotto/i di produzione minima 12 mesi e oltre (da caseificio produttore)		14,16	14,44	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	14,30

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