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REGGIO EMILIA - ALIMENTARI:

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Zangolato di Creme Fresche per la Burrificazione e del Formaggio Parmigiano Reggiano - medie 2025



    Gruppo Prezzo Genn. Febb. Mar. Apr. Magg. Giu. Lug. Ago. Sett. Ott. Nov. Dic. Anno
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Zangolato di creme fresche per

[...]Zangolato di creme fresche per la burrificazione della provincia di Reggio Emilia, destinato ad ulteriore lavorazione, raffreddato e conservato a temperatura inferiore a 4°C, materia grassa min. 82%, residuo secco magro max, 2%, acidità max 1% (Prezzo alla produzione)

 4,83 4,66 4,76 4,83 4,71 4,79 4,71 4,44 3,88 3,18 2,75 1,88 4,12

Siero (franco caseificio)

 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25
Formaggio Parmigiano Reggiano (qualità scelto 12% fra 0-1 per lotti di partita)

produzione minimo 30 mesi e ol

[...]produzione minimo 30 mesi e oltre

14,79 15,11 15,47 15,60 15,64 15,88 16,23 16,39 16,49 16,50 16,69 16,93 15,98

produzione minimo 24 mesi e ol

[...]produzione minimo 24 mesi e oltre

14,21 14,57 14,95 15,10 15,16 15,43 15,78 15,94 16,04 16,05 16,24 16,48 15,50

produzione minimo 18 mesi e ol

[...]produzione minimo 18 mesi e oltre

 13,57 13,88 14,21 14,35 14,44 14,53 14,72 14,77 14,87 14,88 15,06 15,28 14,55

produzione minimo 15 mesi e ol

[...]produzione minimo 15 mesi e oltre

 12,78 13,02 13,31 13,45 13,50 13,60 13,82 13,92 14,02 14,05 14,15 14,33 13,66

lotto/i di produzione minima 1

[...]lotto/i di produzione minima 12 mesi e oltre (da caseificio produttore)

 12,42 12,57 12,80 12,93 13,03 13,10 13,30 13,39 13,57 13,68 13,71 13,76 13,19


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prezzi@emilia.camcom.it

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