| Listino dei Prezzi all'Ingrosso |
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Latticini
Listino n. 8 del
24 aprile 2025
SALA CONTRATTAZIONE DI PIACENZA - CAMERA DI COMMERCIO DELL'EMILIA
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Formaggio Grana Padano
(merce nuda franco caseificio, produttore a grossista, pronta consegna, in frazione di partita)
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Unità di misura |
MIN
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MAX
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stagionato 20 mesi (riserva) |
kg |
12,50
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12,70
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stagionato 12-15 mesi |
kg |
11,65
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12,15
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stagionato 10 mesi |
kg |
10,90
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11,00
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| Andamento del mercato: stabile |
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Burro
(franco caseificio, pz:10/20 kg, produttore a grossista)
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Unità di misura |
MIN
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MAX
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di affioramento |
kg |
5,40
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5,55
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zangolato di creme fresche per la burrificazione |
kg |
5,20
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5,35
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| Andamento del mercato: stabile |
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Siero di latte
(franco azienda produttrice)
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Unità di misura |
MIN
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MAX
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raffreddato ad uso industriale |
100 kg |
1,60
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1,80
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residuato lavorazione formaggio grana e provolone |
100 kg |
0,60
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0,70
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| Andamento del mercato: stabile |